तमिलनाडु चिकन ट्रेडर्स फेडरेशन ने सोमवार को आधिकारिक घोषणा की कि राज्य में 31 जुलाई से चिकन की बिक्री को रोक दिया जाएगा। यह कदम ब्रॉइलर कंपनियों द्वारा सरकारी फ़ीडिंग नियंत्रण नियमों के लगातार उल्लंघन के जवाब में लिया गया है।

सरकारी नियमों के अनुसार, ब्रॉइलर को फार्म के गेट पर डिलीवरी से कम से कम 12 घंटे पहले फ़ीडिंग बंद कर देनी चाहिए। फेडरेशन के अध्यक्ष बी. दुरैराज ने कहा कि कई कंपनियां इस दिशा-निर्देश को नज़रअंदाज़ कर रही हैं, जिससे कच्चा मांस अस्वच्छ परिस्थितियों में परिवहन और बेच दिया जाता है।

फेडरेशन ने कई बार इस मुद्दे पर सरकार से सुधार की मांग की, परन्तु अब तक कोई सकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं मिली। इसलिए उन्होंने 31 जुलाई से बिक्री निलंबित करने का निर्णय लिया।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

भारत में पॉल्ट्री उद्योग पिछले दो दशकों में तेज़ी से बढ़ा है, परन्तु अक्सर स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों की अनदेखी की गई है। तमिलनाडु में 2015 के बाद से कई बार अस्वच्छ चिकन बिक्री के कारण रोग फ़ैलने की घटनाएँ दर्ज हुई हैं, जिससे सरकार ने कड़े नियम लागू किए।

यह क्यों महत्वपूर्ण है

BozokMedia विश्लेषण दर्शाता है कि इस प्रतिबंध से न केवल उपभोक्ता स्वास्थ्य सुरक्षित रहेगा, बल्कि क्षेत्रीय पॉल्ट्री बाजार में पारदर्शिता और नियामक अनुपालन को भी मजबूती मिलेगी। यह कदम अन्य राज्यों के लिए भी एक मिसाल बन सकता है।

"यदि ब्रॉइलर कंपनियां नियमों का पालन नहीं करतीं, तो सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए यह नीति अनिवार्य है," कहा पोषण विशेषज्ञ डॉ. रवींद्र सिंह ने।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न 1: क्या यह प्रतिबंध सभी प्रकार के चिकन पर लागू होगा?

उत्तर: हाँ, सभी ब्रॉइलर चिकन बिक्री पर यह प्रतिबंध लागू होगा, चाहे वह रिटेल हो या थोक।

प्रश्न 2: प्रतिबंध के बाद कब बिक्री फिर से शुरू होगी?

उत्तर: फेडरेशन ने कहा है कि नियमों के पूर्ण अनुपालन के बाद ही बिक्री पुनः शुरू की जाएगी।