একটি Nature Food গবেষণায় দেখা গেছে, মাটির অবনতির ফলে বিশ্বব্যাপী ফসলের ফলনে বড় ফাঁক তৈরি হচ্ছে। মাটি পুনরুদ্ধার করলে বছরে অতিরিক্ত ৭০ মিলিয়ন মানুষকে খাবার সরবরাহ করা সম্ভব হতে পারে।
Nature Food-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা যায়, মাটির অবনতি বিশ্বব্যাপী কৃষি জমিতে ফলন গ্যাপ বাড়িয়ে তুলছে। এই অবনতি মাটির গঠন, পুষ্টি এবং জলধারণ ক্ষমতা ক্ষয় করে, ফলে ফসলের উৎপাদন হ্রাস পায়।
গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে, যদি মাটির অবনতি ১০% কমানো যায়, তবে বিশ্বব্যাপী প্রায় ৭০ মিলিয়ন মানুষকে অতিরিক্ত খাবার সরবরাহ করা সম্ভব হবে। মাটির পুনর্গঠন ও রক্ষণাবেক্ষণকে অগ্রাধিকার দিলে খাদ্য নিরাপত্তা বাড়বে এবং ক্ষুধা মোকাবিলায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারবে।
