সাওয়ান শিবরাত্রিতে উপবাসে হলেও দাওয়াতের মতো স্বাদ চাইলে রানবীর বরার বিশেষ থালি আপনার জন্য। এতে আছে সামক চালের খিচুড়ি, মুঙফলি কড়ি, কুট্টু পকোড়া, মাখানা খীর, ফলের রায়তা ও শকরকন্দের তরকারি।

শিবরাত্রি উপলক্ষে সারা দেশেই ভক্তরা উপবাসে মিষ্টি ও ফলের খাবার গ্রহণ করেন। তবে একই রুটিনে ক্লান্ত হয়ে গেলে রানবীর বরার ৬টি স্বল্প উপকরণের ডিশ দিয়ে থালি সাজিয়ে দেখা যায়, যা দ্রুত প্রস্তুত হয় এবং স্বাদের দিক থেকে কোনো দাওয়াতের তুলনায় কম নয়।

থালিতে থাকবে সামক চালের খিচুড়ি, যেখানে গরম ঘি, জিরা ও হিং দিয়ে স্বাদ বাড়ানো হয়; মুঙফলি কড়ি, যা ভেজা মুঙফলি থেকে বানানো ঘন ও টেস্টি সস; কুট্টু পকোড়া, আলু দিয়ে মাখা ব্যাটার দিয়ে তেলে ভাজা ক্রিসপি পকোড়া; মাখানা খীর, দুধ ও শুকনো ফল দিয়ে তৈরি মিষ্টি; ফলের রায়তা, দইয়ের সঙ্গে তাজা ফলের মিশ্রণ; এবং শকরকন্দের তরকারি, যা গরম ঘি, জিরা ও কড়ি পাতা দিয়ে তড়কা দিয়ে দ্রুত রাঁধা হয়।

এই থালি ভোজের মতো স্বাদ এনে দেয়, ফলে উপবাসের সময়েও খাবারের আনন্দ বজায় থাকে এবং রন্ধনপ্রণালীতে নতুন উচ্ছ্বাস যোগ হয়।