জন্ডিস হলে তেল-মশলা বা সাধারণ খাবার এড়িয়ে চলা উচিত—এই ধারণাটি একটি ভুল ধারণা বলে জানিয়েছেন লিভার বিশেষজ্ঞ। চিকিৎসকদের মতে, সঠিক পুষ্টির অভাবে সুস্থ হতে দেরি হতে পারে।
ভারতবর্ষে জন্ডিস হলে সাধারণত তেল, মশলা এবং সাধারণ খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। অনেকেই মনে করেন শুধু সেদ্ধ খাবার বা ফলের রস খেয়ে সুস্থ হওয়া সম্ভব। তবে লিভার বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই খাদ্যাভ্যাসগত বিধিনিষেধের কোনো বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই। বরং অতিরিক্ত খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হতে পারে, যা সুস্থ হওয়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, জন্ডিস কোনো রোগ নয়, বরং এটি একটি উপসর্গ। রক্তে বিলিরুবিনের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার কারণে ত্বক ও চোখ হলুদ হয়ে যায়। এটি হেপাটাইটিস, পিত্তথলিতে পাথর বা অন্যান্য সমস্যার কারণে হতে পারে। তাই জন্ডিসের জন্য নির্দিষ্ট কোনো 'ডায়েট চার্ট' নেই; বরং রোগের আসল কারণের ওপর ভিত্তি করে চিকিৎসা হওয়া প্রয়োজন।
চিকিৎসকরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে, শরীরকে দ্রুত সুস্থ করতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ সুষম খাবার খাওয়া জরুরি। অতিরিক্ত না খেয়ে বরং অল্প অল্প করে বারবার পুষ্টিকর খাবার খাওয়া উচিত। যদি রোগীর বমি বা মারাত্মক অস্বস্তি না থাকে, তবে সাধারণ বাড়িতে তৈরি খাবার এবং পরিমিত তেল-মশলা গ্রহণ করা যেতে পারে।