আগামীকাল দেশজুড়ে নাগ পঞ্চমী উৎসব পালিত হবে। এই বিশেষ দিনে নাগ দেবতার পূজা করা হয় এবং বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি ও পায়েস ভোগ হিসেবে নিবেদন করা হয়। অনেক জায়গায় এই দিনটিতে সুতফেনি নিবেদন করার বিশেষ রীতি রয়েছে।

সুতফেনি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং এটি খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু। জাফরান এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরি এই মিষ্টিটি কয়েক মিনিটেই তৈরি করা সম্ভব। প্রথমে ১ লিটার ফুল ক্রিম দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন, তারপর তাতে চিনি, এলাচ গুঁড়ো এবং জাফরান মেশান। সবশেষে ভাজা বাদাম ও কাজু দিয়ে গরম দুধের মধ্যে সুতফেনি মিশিয়ে দিলেই তৈরি আপনার সুস্বাদু প্রসাদ।