গাজার বাসিন্দারা বর্তমানে এক ভয়াবহ সংকটের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন, যেখানে বিদ্যুৎ না থাকায় রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করা অসম্ভব হয়ে পড়েছে। তাবু বা অস্থায়ী আশ্রয়ে বসবাসকারী পরিবারগুলো প্রচণ্ড গরমে খাবার এবং জীবনদায়ী ওষুধ সংরক্ষণের জন্য হিমশিম খাচ্ছে। গাজার বাসিন্দাদের কাছে এখন একটি সাধারণ রেফ্রিজারেটর থাকা সত্ত্বেও তা কেবল আসবাবপত্র বা স্টোরেজ হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে।

জাতিসংঘের সংস্থাগুলো সতর্ক করেছে যে, দীর্ঘস্থায়ী বিদ্যুৎ বিভ্রাট এবং চরম তাপের কারণে খাদ্য পচন ও পানীয়বাহিত রোগের ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে গেছে। জ্বালানির তীব্র সংকটের কারণে জরুরি পরিষেবাগুলোও ব্যাহত হচ্ছে। অনেক পরিবার বাধ্য হয়ে বেঁচে থাকা খাবারও নষ্ট হতে দেখছে, কারণ তা ঠান্ডা রাখার কোনো উপায় নেই।