सीआईआई (CII) दक्षिणी क्षेत्र द्वारा आयोजित 'फूडप्रो 2026' प्रदर्शनी चेन्नई ट्रेड सेंटर में शुरू हो गई है, जिसमें 250 से अधिक प्रदर्शक भाग ले रहे हैं। यह आयोजन खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग और कोल्ड चेन तकनीक के भविष्य को प्रदर्शित करेगा।
मुख्य बातें
- चेन्नई ट्रेड सेंटर में 7 से 9 अगस्त तक आयोजित हो रही है 16वीं 'फूडप्रो 2026' प्रदर्शनी।
- 250 से अधिक प्रदर्शक और 25,000 से अधिक व्यापारिक आगंतुकों के आने की उम्मीद।
- खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग, कोल्ड चेन और सस्टेनेबिलिटी पर विशेष ध्यान।
चेन्नई के चेन्नई ट्रेड सेंटर में शुक्रवार को सीआईआई (CII) दक्षिणी क्षेत्र द्वारा आयोजित 16वें संस्करण की 'फूडप्रो 2026' प्रदर्शनी का भव्य उद्घाटन हुआ। तीन दिनों तक चलने वाला यह आयोजन 7 अगस्त से 9 अगस्त तक चलेगा, जो भारत के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए एक महत्वपूर्ण मंच है।
इस प्रदर्शनी में 250 से अधिक प्रदर्शक हिस्सा ले रहे हैं, जो खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग, कोल्ड चेन और संबंधित क्षेत्रों से जुड़ी अत्याधुनिक तकनीकों और उत्पादों का प्रदर्शन कर रहे हैं। आयोजकों का अनुमान है कि इस तीन दिवसीय कार्यक्रम में 25,000 से अधिक व्यापारिक और उद्योग जगत के प्रतिनिधि शामिल होंगे।
उद्योग जगत के प्रमुख विचार
फूडप्रो 2026 के अध्यक्ष और ब्लू स्टार इंडिया के प्रबंध निदेशक, बी. त्यागराजन ने कहा कि तकनीकी प्रगति, बदलते उपभोक्ता रुझान, खाद्य सुरक्षा और स्थिरता (sustainability) वर्तमान में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में बड़े बदलाव ला रहे हैं।
वहीं, सीआईआई दक्षिणी क्षेत्र के अध्यक्ष और डैनफॉस इंडिया के अध्यक्ष, पी. रविचंद्रन ने इस बात पर जोर दिया कि खाद्य क्षेत्र को कृषि, प्रसंस्करण, कोल्ड चेन, लॉजिस्टिक्स, पैकेजिंग, रिटेल और निर्यात को कवर करने वाले एक एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता है।
Why This Matters
BozokMedia विश्लेषण से पता चलता है कि भारत जैसे कृषि प्रधान देश के लिए खाद्य प्रसंस्करण में तकनीकी सुधार न केवल बर्बादी को कम करेंगे, बल्कि वैश्विक निर्यात बाजार में भारत की स्थिति को भी मजबूत करेंगे। यह प्रदर्शनी छोटे और मध्यम उद्योगों (MSMEs) के लिए आधुनिक तकनीक अपनाने का एक सुनहरा अवसर है।
खाद्य सुरक्षा और टिकाऊ पैकेजिंग ही भविष्य के वैश्विक खाद्य बाजार की रीढ़ होगी।
Frequently Asked Questions
प्रश्न 1: फूडप्रो 2026 का मुख्य उद्देश्य क्या है?
उत्तर: इसका उद्देश्य खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग और कोल्ड चेन तकनीक में नवीनतम नवाचारों को प्रदर्शित करना और उद्योग के विशेषज्ञों को एक मंच प्रदान करना है।
प्रश्न 2: यह प्रदर्शनी कहाँ आयोजित की जा रही है?
उत्तर: यह प्रदर्शनी चेन्नई ट्रेड सेंटर, चेन्नई में आयोजित की जा रही है।
