सैकड़ों होटल और रेस्तरां मालिकों के हितों का प्रतिनिधित्व करते हुए, बेंगलुरू का एक प्रमुख होटल निकाय अब स्विगी के शीर्ष नेतृत्व के सामने गया है। एसोसिएशन ने प्लेटफॉर्म पर भोजन वितरण को नियंत्रित करने वाली वर्तमान शुल्क संरचनाओं को पुनर्गठित करने की तत्काल आवश्यकता पर प्रकाश डालते हुए रोहित कपूर, स्विगी के सीईओ को एक विस्तृत पत्र लिखा है।

यह पत्र विशेष रूप से उन शुल्कों के जमाव को निशाना बनाता है जो मानक कमीशन से परे हैं। होटल निकाय का तर्क है कि प्रमोशनल इवेंट्स में मजबूरी से भागीदारी और गैर-खाद्य वस्तुओं पर सर्विस चार्ज लगाना होटलों के पहले से ही कम मुनाफे को खत्म कर रहा है। उन्होंने स्पष्ट रूप से कहा है कि सर्विस चार्ज को कड़ाई से केवल भोजन वस्तुओं (Food Items) पर लगाया जाना चाहिए, जिसमें पैकेजिंग और डिलीवरी शामिल नहीं होनी चाहिए।

यह मायने क्यों रखता है

BozokMedia विश्लेषण के अनुसार, रेस्तरां क्षेत्र वर्तमान में बढ़ती परिचालन लागत और स्थिर मेनू कीमतों की दोहरी चुनौती का सामना कर रहा है। एग्रीगेटर प्लेटफॉर्म और रेस्तरां पार्टनर्स के बीच यह संघर्ष नया नहीं है, लेकिन बेंगलुरु होटल निकाय द्वारा यह औपचारिक हस्तक्षेप एक संकट के बिंदु का संकेत देता है।

"वर्तमान मॉडल अस्थायी है; प्लेटफॉर्म्स को यह महसूस करना होगा कि रेस्तरां पार्टनर केवल राजस्व के स्रोत नहीं, बल्कि उनके व्यवसाय की रीढ़ हैं," एक वरिष्ठ आतिथ्य सलाहकार ने कहा।>

शुल्क संरचना विवाद

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: स्विगी को किसने पत्र लिखा?
उत्तर: बेंगलुरु होटल एसोसिएशन ने सीईओ रोहित कपूर को संबोधित करते हुए यह पत्र लिखा।

प्रश्न: सर्विस चार्ज को लेकर मुख्य मांग क्या है?
उत्तर: उनकी मांग है कि सर्विस चार्ज केवल खाद्य वस्तुओं पर लगाया जाए, पूरे बिल या पैकेजिंग पर नहीं।