महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने खाद्य सुरक्षा मानकों के गंभीर उल्लंघन के चलते Blinkit की दो प्रमुख सुविधाओं के लाइसेंस निलंबित करने का कड़ा निर्णय लिया है। यह कार्रवाई छत्रपति संभाजीनगर और मुंबई में की गई है, जहाँ निरीक्षण के दौरान एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थ, कोल्ड-चेन में विफलता और अत्यधिक अस्वच्छता जैसी चौंकाने वाली स्थितियाँ पाई गईं।

निरीक्षण में क्या मिला? मुख्य उल्लंघन

छत्रपति संभाजीनगर की सुविधाओं में जांच के दौरान अधिकारियों ने पाया कि कई खाद्य उत्पादों को उनकी निर्धारित तापमान सीमा से बाहर रखा गया था। विशेष रूप से, 'साल्स्बरी कैरामेलिज़्ड अनियन एंड डिल डिप' जैसे उत्पादों, जिन्हें रेफ्रिजरेशन की आवश्यकता थी, उन्हें सामान्य तापमान पर रखा गया था। इसके अलावा, Brajratna Cow Ghee के ऐसे जार भी मिले जिनकी 'बेस्ट बिफोर' तिथि समाप्त हो चुकी थी, फिर भी उन्हें बिक्री के लिए रखा गया था।

अधिकारियों ने यह भी नोट किया कि शाकाहारी और मांसाहारी उत्पादों को एक ही शेल्फ पर रखा गया था, जो खाद्य सुरक्षा नियमों का सीधा उल्लंघन है। स्वच्छता की स्थिति इतनी खराब थी कि Harsul सुविधा में शौचालयों के दरवाजे सीधे प्याज और आलू जैसे खाद्य पदार्थों के रैक के सामने खुले हुए थे। इसके अतिरिक्त, कर्मचारियों द्वारा दस्ताने, एप्रन या हेड कवर का उपयोग न करना और उनके पास मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट का न होना भी जांच में सामने आया।

Why This Matters

BozokMedia विश्लेषण से पता चलता है कि क्विक-कॉमर्स (Quick-commerce) मॉडल की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, खाद्य सुरक्षा की निगरानी करना एक बड़ी चुनौती बन गया है। जब कंपनियां 10-20 मिनट में डिलीवरी का वादा करती हैं, तो अक्सर बैकएंड स्टोरेज और कोल्ड-चेन प्रबंधन की अनदेखी की जाती है। यह कार्रवाई दर्शाती है कि नियामक संस्थाएं अब डिजिटल डिलीवरी प्लेटफॉर्म्स पर कड़ी नजर रख रही हैं।

खाद्य सुरक्षा मानकों में ऐसी लापरवाही सीधे तौर पर सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करती है।

इससे पहले, मुंबई के Chembur में Zepto की एक सुविधा का लाइसेंस भी इसी तरह के कारणों से निलंबित किया जा चुका है। Zepto की जांच में पाया गया कि फ्रीजर का तापमान निर्धारित सीमा से काफी अधिक था, जिससे खाद्य पदार्थों के खराब होने का खतरा बढ़ गया था।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

भारत में खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के कड़े नियमों के बावजूद, तेजी से बढ़ते ई-कॉमर्स और क्विक-कॉमर्स सेक्टर में लॉजिस्टिक्स और वेयरहाउसिंग मानकों का पालन करना एक निरंतर संघर्ष रहा है। पिछले कुछ वर्षों में, खाद्य सुरक्षा विभाग ने ऑनलाइन डिलीवरी केंद्रों के खिलाफ अपनी जांच का दायरा बढ़ाया है ताकि उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा की जा सके।

Frequently Asked Questions

प्रश्न 1: FDA ने किन कंपनियों पर कार्रवाई की है?
उत्तर: FDA ने Blinkit की दो सुविधाओं और Zepto की एक सुविधा के लाइसेंस निलंबित किए हैं।

प्रश्न 2: लाइसेंस निलंबन का मुख्य कारण क्या था?
उत्तर: मुख्य कारण एक्सपायर्ड उत्पाद, खराब स्वच्छता, कोल्ड-चेन विफलता और आवश्यक दस्तावेज़ों का अभाव था।