इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (IIHM) ने बेंगलुरु में बच्चों के पोषण स्तर को सुधारने के लिए देश के पहले 'एग बैंक' की शुरुआत की है। इस पहल के तहत दृष्टिबाधित बच्चों को अंडे वितरित किए गए।
- IIHM ने बेंगलुरु में भारत का पहला 'एग बैंक' लॉन्च किया है।
- इस पहल का उद्देश्य वंचित बच्चों और संस्थानों को निरंतर पोषण सहायता प्रदान करना है।
- शुरुआत में श्री रकुम स्कूल फॉर द ब्लाइंड के बच्चों को 700 अंडे वितरित किए गए।
- यह कार्यक्रम जल्द ही देश भर के अन्य IIHM परिसरों में विस्तारित किया जाएगा।
बेंगलुरु: होटल प्रबंधन के क्षेत्र में अग्रणी संस्थान, इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (IIHM) ने एक अभूतपूर्व सामाजिक पहल करते हुए भारत के पहले 'एग बैंक' की घोषणा की है। इस परियोजना का मुख्य उद्देश्य उन बच्चों को उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और निरंतर पोषण प्रदान करना है जो कुपोषण की मार झेल रहे हैं।
इस मिशन की शुरुआत बेंगलुरु के श्री रकुम स्कूल फॉर द ब्लाइंड से हुई। IIHM के छात्र, जिन्हें 'फूड सोल्जर्स' के रूप में जाना जाता है, ने स्कूल के दृष्टिबाधित बच्चों के बीच 700 अंडों का वितरण किया। यह कदम न केवल पोषण की कमी को दूर करने के लिए है, बल्कि समाज के सबसे संवेदनशील वर्गों के प्रति जिम्मेदारी निभाने का एक प्रयास भी है।
Why This Matters
BozokMedia विश्लेषण के अनुसार, भारत में बाल कुपोषण एक गंभीर चुनौती बनी हुई है। IIHM जैसी संस्थाओं द्वारा खाद्य सुरक्षा और पोषण पर केंद्रित इस तरह के कॉर्पोरेट सामाजिक उत्तरदायित्व (CSR) कार्यक्रम सीधे तौर पर सार्वजनिक स्वास्थ्य लक्ष्यों में योगदान देते हैं। यह मॉडल दर्शाता है कि कैसे शिक्षा संस्थान अपने संसाधनों का उपयोग सामाजिक कल्याण के लिए कर सकते हैं।
यह छात्र-नेतृत्व वाली CSR पहल वाल्मीकि फाउंडेशन के सहयोग से की गई है और इसे जल्द ही वृद्धाश्रमों और अनाथालयों तक विस्तारित किया जाएगा।
IIHM के संस्थापक और अध्यक्ष, डॉ. सुबोर्न बोस ने इस अवसर पर कहा कि यह कार्यक्रम केवल बेंगलुरु तक सीमित नहीं रहेगा। उन्होंने विस्तार से बताया कि IIHM के भारत भर में स्थित सभी परिसरों में इस मॉडल को अपनाया जाएगा, जहाँ प्रत्येक कैंपस अपने आसपास के जरूरतमंद संस्थानों की पहचान करेगा और उन्हें सहायता प्रदान करेगा।
ऐतिहासिक पृष्ठभूमि
भारत में कुपोषण से निपटने के लिए पिछले कुछ दशकों में कई सरकारी और निजी प्रयास किए गए हैं। 'एग बैंक' जैसी अवधारणा प्रोटीन की कमी को दूर करने का एक लागत प्रभावी और व्यावहारिक तरीका है, क्योंकि अंडे को पूर्ण प्रोटीन का सबसे सुलभ स्रोत माना जाता है।
Frequently Asked Questions
प्रश्न 1: IIHM का एग बैंक क्या है?
उत्तर: यह एक पोषण सहायता कार्यक्रम है जिसका उद्देश्य वंचित बच्चों को प्रोटीन युक्त आहार (अंडे) प्रदान करना है।
प्रश्न 2: यह कार्यक्रम किन संस्थानों को लक्षित करता है?
उत्तर: शुरुआत में यह दृष्टिबाधित स्कूलों को लक्षित कर रहा है, लेकिन भविष्य में इसे अनाथालयों और वृद्धाश्रमों तक बढ़ाया जाएगा।
