वैश्विक खाद्य सुरक्षा एक बार फिर दोहरे संकट के मुहाने पर खड़ी है। एक तरफ रूस-यूक्रेन युद्ध का बढ़ता तनाव है, तो दूसरी तरफ यूरोप में पड़ रही भीषण गर्मी और सूखा। इन दोनों कारकों ने मिलकर अंतरराष्ट्रीय खाद्य कीमतों पर दबाव बढ़ाना शुरू कर दिया है।

हाल ही में, यूक्रेन द्वारा किए गए एक बड़े ड्रोन हमले ने रूस के प्रमुख अनाज निर्यात टर्मिनल, नोवोरोसिएस्क (Novorossiysk) को भारी नुकसान पहुंचाया है। रिपोर्टों के अनुसार, इस हमले से सालाना 15.6 मिलियन टन निर्यात क्षमता वाले दो महत्वपूर्ण टर्मिनलों का संचालन ठप हो गया है। इसके साथ ही, केर्च जलडमरूमध्य (Kerch Strait) और काला सागर में जहाजों पर बढ़ते हमलों ने समुद्री व्यापार मार्गों को असुरक्षित बना दिया है।

यह क्यों महत्वपूर्ण है?

BozokMedia विश्लेषण के अनुसार, यह संकट केवल उत्पादन की कमी के बारे में नहीं है, बल्कि उत्पादन को बाजार तक पहुँचाने की क्षमता (Logistics) के बारे में है। जब युद्ध के कारण शिपिंग मार्ग बाधित होते हैं, तो जहाजों का बीमा महंगा हो जाता है और चालक दल के लिए जोखिम बढ़ जाता है, जिसका सीधा असर उपभोक्ता की जेब पर पड़ता है।

समुद्री व्यापार मार्गों में अस्थिरता और जलवायु परिवर्तन का मेल वैश्विक खाद्य मुद्रास्फीति के लिए एक 'परफेक्ट स्टॉर्म' बना रहा है।

दूसरी ओर, मौसम का मिजाज भी प्रतिकूल है। अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) के अनुसार, अत्यधिक गर्मी के कारण यूरोपीय संघ में गेहूं के उत्पादन में 7.5% की गिरावट आ सकती है। मक्के का उत्पादन तो लगभग दो दशकों के न्यूनतम स्तर पर पहुंचने की कगार पर है।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

मार्च 2022 में जब रूस-यूक्रेन युद्ध शुरू हुआ था, तब FAO खाद्य मूल्य सूचकांक अपने उच्चतम स्तर पर था। हालांकि, सुरक्षित गलियारों के निर्माण से कीमतें कुछ समय के लिए स्थिर हुई थीं, लेकिन वर्तमान में बढ़ते हमलों ने फिर से उन्हीं पुराने डर को ताजा कर दिया है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1. खाद्य कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण क्या है?
मुख्य कारण युद्ध के कारण बाधित समुद्री मार्ग और खराब मौसम के कारण कम फसल उत्पादन है।

2. काला सागर (Black Sea) का महत्व क्या है?
काला सागर दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण कृषि व्यापार मार्गों में से एक है, जो रूस और यूक्रेन से अनाज को वैश्विक बाजारों तक पहुंचाता है।