किक्कोमन इंडिया ने अपनी लोकप्रिय मांगा सीरीज का दूसरा भाग जारी किया है, जिसमें जापानी पाक कला और भारतीय मसालों के अनूठे मिश्रण '8x8' डिश को पेश किया गया है। यह पहल युवा शेफ और रेस्टोरेंट मालिकों को प्रेरित करने के लिए शुरू की गई है।
मुख्य बातें
- किक्कोमन मांगा का दूसरा संस्करण लॉन्च, जो कहानी के जरिए पाक कला सिखाता है।
- मिचेलिन-स्टार शेफ र्योसुके तामुरा द्वारा डिजाइन की गई '8x8' डिश का अनावरण।
- यह डिश 8 सामग्रियों और 8 मसालों का एक अनूठा संगम है।
- प्राकृतिक रूप से ब्रूड सोया सॉस के माध्यम से व्यंजनों के असली रंगों को उभारने पर जोर।
किक्कोमन इंडिया ने अपनी बहुप्रतीक्षित 'किक्कोमन मांगा' सीरीज के दूसरे संस्करण को बाजार में उतारा है। यह सीरीज न केवल एक कहानी है, बल्कि रेस्टोरेंट मालिकों और शेफ के लिए एक शैक्षिक उपकरण भी है। 2025 में शुरू हुई इस सीरीज ने पहले ही अंग्रेजी, हिंदी, मराठी, तमिल, तेलुगु और बंगाली सहित छह भाषाओं में 30,000 से अधिक पाठकों को प्रभावित किया है। कहानी प्रमोद और वरुण के इर्द-गिर्द घूमती है, जो एक संघर्षरत रेस्टोरेंट को पुनर्जीवित करने की कोशिश कर रहे हैं।
नवाचार: '8x8' डिश का जादू
इस नए संस्करण का मुख्य आकर्षण '8x8' (Eight-by-Eight) नामक एक नई डिश है। इसे टोक्यो के प्रसिद्ध मिचेलिन-स्टार चाइनीज रेस्टोरेंट 'इट्सुका' के शेफ र्योसुके तामुरा ने तैयार किया है। यह डिश जापानी-स्टाइल चाइनीज व्यंजन 'हाप्पोसई' से प्रेरित है और इसमें भारतीय मसालों का तड़का लगाया गया है। शेफ तामुरा ने इसमें आठ अलग-अलग सामग्रियों और आठ विशिष्ट मसालों का उपयोग किया है, जो भारतीय तालु के लिए परिचित होते हुए भी एक वैश्विक अनुभव प्रदान करता है।
BozokMedia विश्लेषण के अनुसार, यह कदम केवल मार्केटिंग नहीं बल्कि 'कल्चरल फ्यूजन' की एक गहरी रणनीति है। भारत में चाइनीज फूड की भारी मांग है, लेकिन अक्सर गहरे रंग के सोया सॉस के कारण सामग्री का प्राकृतिक रंग छिप जाता है। किक्कोमन का नेचुरल ब्रूड सोया सॉस विजुअल अपील और स्वाद दोनों को संतुलित करता है, जो आधुनिक भारतीय ग्राहकों की पसंद है।
"जापानी मांगा का उपयोग करके किक्कोमन युवा शेफ को आकर्षित कर रहा है, जो इस माध्यम को पसंद करते हैं। यह सोया सॉस को एक अनिवार्य सामग्री के रूप में स्थापित करने का एक स्मार्ट तरीका है।" - शेफ विक्की रत्नानी
किक्कोमन इंडिया इस पहल के माध्यम से भारत में चाइनीज व्यंजनों के विकास को गति देना चाहता है। कंपनी का 'किक्कोमन सेंटर फॉर चाइनीज कुजीन' (KCC) युवा शेफ को प्रशिक्षित करने और नए मेनू आइटम विकसित करने के लिए समर्पित है, जिसमें उद्योग के दिग्गज जैसे केबिर आडवाणी और शेफ मनजीत गिल शामिल हैं।
प्रश्न 1: '8x8' डिश क्या है?
यह शेफ र्योसुके तामुरा द्वारा बनाई गई एक ग्रेवी-स्टाइल डिश है जिसमें 8 सामग्रियों और 8 मसालों का उपयोग किया गया है।
प्रश्न 2: किक्कोमन मांगा का उद्देश्य क्या है?
इसका उद्देश्य कहानी के माध्यम से शेफ और रेस्टोरेंट मालिकों को किक्कोमन सोया सॉस के सही उपयोग और रचनात्मकता के बारे में शिक्षित करना है।
