तेलंगाना खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने हैदराबाद के प्रसिद्ध होटल शादाब के लाइसेंस को निलंबित कर दिया है। स्वच्छता मानकों के उल्लंघन और खाद्य सुरक्षा में लापरवाही के कारण यह सख्त कार्रवाई की गई है।

  • हैदराबाद के प्रसिद्ध होटल शादाब का एफएसएसएआई (FSSAI) लाइसेंस निलंबित किया गया।
  • खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के गंभीर उल्लंघन पाए गए।
  • कुल 19 कैफे और स्नैक पॉइंट्स पर विशेष छापेमारी की गई।
  • बिना लाइसेंस संचालित होने के कारण दो कैफे को तुरंत बंद कर दिया गया।

हैदराबाद के खाद्य प्रेमियों के लिए एक चौंकाने वाली खबर सामने आई है। तेलंगाना स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी फॉर फूड एंड एसेंशियल ड्रग्स (TG SAFE) ने शहर के सबसे प्रतिष्ठित और ऐतिहासिक प्रतिष्ठानों में से एक, होटल शादाब (Madina Circle branch) के एफएसएसएआई लाइसेंस को निलंबित कर दिया है। यह कार्रवाई बुधवार को आयोजित एक व्यापक खाद्य सुरक्षा अभियान के दौरान की गई, जिसमें स्वच्छता और खाद्य भंडारण में गंभीर खामियां पाई गईं।

छापेमारी का विवरण और उल्लंघन

TG SAFE की नौ प्रवर्तन टीमों, जिसमें खाद्य सुरक्षा अधिकारी और पुलिसकर्मी शामिल थे, ने हैदराबाद के विभिन्न हिस्सों में 19 कैफे और स्नैक पॉइंट्स पर विशेष तलाशी अभियान चलाया। निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने डरावनी तस्वीरें देखीं। कई प्रतिष्ठानों में खाद्य सामग्री को मक्खियों और कॉकरोच के बीच खुला छोड़ा गया था। इसके अलावा, मांस और अन्य खाद्य पदार्थों के भंडारण में भी भारी लापरवाही बरती जा रही थी।

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अधिकारियों ने पाया कि कई कर्मचारी बिना हेडगियर के खाना बना रहे थे और खाद्य सामग्री को धूल और गंदगी के संपर्क में रखा गया था। इस अभियान के दौरान 15 खाद्य नमूने मिलावट के संदेह में जब्त किए गए हैं, जिनमें चाय पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट और बिस्कुट शामिल हैं।

किन पर हुई कार्रवाई?

अभियान के दौरान Dreamz Cafeteria (बाघ लिंगमपल्ली) और Asiatic Cafe (पंजगुट्टा) को बिना वैध लाइसेंस के काम करने के कारण तुरंत बंद कर दिया गया। इसके अलावा, 12 अन्य बड़े नामों जैसे Bahar Biryani Cafe, Cafe Deccan, और Nimrah Cafe को सुधार नोटिस जारी किए गए हैं।

Why This Matters

BozokMedia विश्लेषण से पता चलता है कि यह कार्रवाई केवल एक रेस्टोरेंट के खिलाफ नहीं है, बल्कि यह शहर के खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र में बढ़ते स्वास्थ्य जोखिमों की ओर इशारा करती है। प्रतिष्ठित ब्रांडों पर ऐसी कार्रवाई उपभोक्ताओं के बीच विश्वास की कमी पैदा कर सकती है, लेकिन यह सार्वजनिक स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए अनिवार्य है।

खाद्य सुरक्षा मानकों में ढिलाई न केवल कानूनी अपराध है, बल्कि यह सीधे तौर पर सार्वजनिक स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ है।
Did You Know?: हैदराबाद के होटल शादाब को दशकों से शहर के सबसे पुराने और प्रसिद्ध बिरयानी और पारंपरिक व्यंजनों के केंद्रों में से एक माना जाता रहा है।

Frequently Asked Questions

प्रश्न 1: होटल शादाब का लाइसेंस क्यों निलंबित किया गया?
उत्तर: स्वच्छता, स्वच्छता मानकों के उल्लंघन और मांस के असुरक्षित भंडारण के कारण लाइसेंस निलंबित किया गया है।

प्रश्न 2: क्या अन्य रेस्टोरेंट्स पर भी कार्रवाई हुई है?
उत्तर: हाँ, Dreamz Cafeteria और Asiatic Cafe को बंद कर दिया गया है, जबकि कई अन्य को सुधार नोटिस दिए गए हैं।