तमिलनाडु में रेस्तरां दरें लगातार बढ़ रही हैं, मुख्य कारण बढ़ते LPG दाम और कच्चे माल की कीमतें हैं। इस माहौल में, तमिलनाडु पर्यटन विकास निगम (TTDC) ने एक अनोखी पहल के साथ कदम बढ़ाया: हर सप्ताहांत अपने चयनित 21 आउटलेट्स में 450‑500 ग्राम चिकन बिरयानी को मात्र ₹99 में पेश किया।

प्रस्ताव की विस्तृत जानकारी

TTDC के प्रवक्ता वी.पी. जेयासीलन ने बताया कि यह कीमत केवल प्रचारात्मक है, जिसका उद्देश्य गुणवत्ता‑भोजन को सुलभ बनाना और टूरिस्ट प्रवाह को बढ़ाना है। प्रत्येक प्लेट में भरपूर चिकन बिरयानी के साथ प्याज़ का राइटा और बैंगन की ग्रेवी शामिल है, जिससे स्थानीय स्वाद का पूर्ण अनुभव मिलता है।

भौगोलिक कवरेज और अनुमानित बिक्री

हॉसर, रानीपेट, ऊटी, कोयंबटूर, कोडाइकनाल, चिडंबरम और तिरुनेलवेली सहित तमिलनाडु के प्रमुख पर्यटन स्थलों में यह ऑफ़र उपलब्ध है। TTDC ने अनुमान लगाया है कि इस पहल के तहत लगभग 4,200 प्लेटें हर सप्ताह बेची जाएँगी, जिससे स्थानीय आर्थिक गतिविधियों में भी सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

लागत नियंत्रण की रणनीति

जेयासीलन ने बताया कि TTDC ने इस कीमत को बनाए रखने के लिए कुशल खरीदारी, मानकीकृत रेसिपी और रसोई संचालन में अनुकूलन किया है। इस प्रकार, लागत में कटौती करते हुए भी भोजन की गुणवत्ता में कोई समझौता नहीं किया गया है।

भविष्य की संभावनाएँ और प्रभाव

यदि ग्राहक प्रतिक्रिया सकारात्मक रही तो TTDC इस ऑफ़र को सभी पर्यटन स्थलों पर विस्तार करने की योजना बना रहा है। यह कदम न केवल स्थानीय यात्रियों को लाभ पहुंचाएगा, बल्कि बाहरी पर्यटकों को भी आकर्षित कर तमिलनाडु की पर्यटन आय में वृद्धि करेगा।

समग्र रूप से, इस पहल से स्पष्ट है कि सार्वजनिक संस्थाएँ आर्थिक दबाव के बीच भी नवाचारी मूल्य निर्धारण के माध्यम से जनता को लाभ पहुंचाने की दिशा में सक्रिय हैं।