நாளை நாடு முழுவதும் நாக பஞ்சமி திருநாள் கொண்டாடப்பட உள்ளது. இந்த நன்னாளில் நாக தேவதைகளுக்குப் பல்வேறு வகையான இனிப்புப் பலகாரங்களை நிவேதனம் செய்யும் வழக்கம் உள்ளது. குறிப்பாகச் சூத்பேனி மற்றும் பாயசம் பல இடங்களில் முக்கியப் படைப்பாகக் கருதப்படுகிறது.

இந்த இனிப்பைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. முதலில் ஒரு லிட்டர் முழு கொழுப்புள்ள பாலைக் கொதிக்க வைத்துச் சற்று கெட்டியாகக் காய்ச்சவும். அதனுடன் சர்க்கரை, ஏலக்காய்த் தூள் மற்றும் জাফরான் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வறுத்த முந்திரி, பாதாம் போன்ற பருப்பு வகைகளைச் சேர்த்த பிறகு, சூடான பாலில் சூத்பேனி இழைகளைச் சேர்த்தால் போதும், சில நிமிடங்களில் சுவையான சூத்பேனி தயார்! இதைப் பக்தர்களுக்குப் பிரசாதமாகப் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.