உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத் துறை, தேராடூன் மற்றும் டெஹ்ரி மாவட்டங்களில் உள்ள ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களில் அதிரடி சோதனையை நடத்தியது. ரிஷிகேஷில் உள்ள நான்கு ஹோட்டல்களில் பால், பருப்பு மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றின் மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன. சமையலறையில் தூய்மையைப் பேணவும், உணவுப் பொருட்களைச் சரியாகச் சேமிக்கவும் ஹோட்டல் நிர்வாகிகளுக்கு அறிவுறுத்தப்பட்டது.

டெஹ்ரி மாவட்டத்தின் முனி கி ரேதி மற்றும் தபோவன் பகுதிகளில் ஆய்வுக் குழு சென்றபோது, சில சிறு வணிகர்கள் தங்கள் கடைகளை மூடிவிட்டு தப்பினர். லெமன் ட்ரீ மற்றும் டிவைன் ரிசார்ட் போன்ற இடங்களில் ஆய்வு செய்யப்பட்டு, பேக்கரி பொருட்கள், பருப்பு, காய்கறி மற்றும் சிப்ஸ் உள்ளிட்ட 10 உணவுப் பொருட்களின் மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன. ரிஷிகேஷுடன் சேர்த்து மொத்தம் 13 மாதிரிகள் ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளன. விதிமுறைகளை மீறுபவர்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று சுகாதாரத் துறை அதிகாரி அறிவித்துள்ளார்.