உத்தரப் பிரதேச அரசு மாநிலத்தில் அனலாக் பால் பொருட்களின் உற்பத்தி, சேமிப்பு மற்றும் திறந்தவெளி விற்பனைக்கு முழுமையான தடை விதித்துள்ளது. இந்த கடுமையான உத்தரவின் கீழ் அனலாக் பன்னீர், கிரீம், நெய், சென்னா மற்றும் கோவா உள்ளிட்ட அனைத்து அனலாக் பால் பொருட்களும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரச் சட்டம், 2006 இன் படி, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் அவற்றின் அசல் தன்மையிலேயே தயாரிக்கப்பட்டு விற்கப்பட வேண்டும். இந்தத் தடை போலி மற்றும் கலப்பட பால் பொருட்களின் விற்பனையைத் தடுக்கும், இதன் மூலம் மக்களின் ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கப்படும்.

சமீபத்தில், மாநிலத்தின் பல்வேறு மாவட்டங்களில் உணவுத் துறை குழுக்கள் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் தரத்தை ஆய்வு செய்தன. ஆய்வக சோதனைகளில், சந்தையில் விற்கப்படும் பல தயாரிப்புகளில் ஆபத்தான கலப்படம் இருப்பது தெரியவந்தது. பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், பல்வேறு வகையான கொழுப்புகள், சோயாபீன், டால்கம் பவுடர், தீங்கு விளைவிக்கும் சவர்க்காரங்கள், டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு மற்றும் திரவ குளுக்கோஸ் போன்ற பொருட்கள் கலக்கப்பட்டுள்ளன. செஃபோலைட், ரானிபால், டினோபால், ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு மற்றும் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் நியூட்ராலைசர்கள் கூட பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இத்தகைய ஆபத்தான இரசாயனங்கள் மற்றும் தரமற்ற பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் போலிப் பொருட்கள் மக்களின் உயிருக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பெரும் அச்சுறுத்தலாக இருந்தன.