ఢిల్లీ-NCR మార్కెట్లలో నకిలీ పనీర్, పాలు మరియు కృత్రిమ ఖోవాను విక్రయిస్తున్న ఒక వ్యవస్థీకృత మాఫియాను ఇండియా టుడే తన ఇన్వెస్టిగేషన్ ద్వారా వెలుగులోకి తెచ్చింది. హర్యానా మరియు పశ్చిమ ఉత్తరప్రదేశ్‌లోని మేవాట్, షామ్లీ వంటి ప్రాంతాల నుండి ఈ నకిలీ ఉత్పత్తులు సరఫరా అవుతున్నాయి.

మేవాట్‌లోని రహస్య కర్మాగారాల్లో సోయాబీన్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్, పామ్ ఆయిల్, వెనస్పతి, పాల పొడి మరియు సబ్బు రాయి (Selkhadi) వంటి పదార్థాలను కలిపి పనీర్‌ను తయారు చేస్తున్నట్లు దర్యాప్తులో తేలింది. ఈ ఉత్పత్తులు చూడటానికి అసలైన పనీర్‌లాగే కనిపిస్తాయి, కానీ ఇవి ఆరోగ్యానికి అత్యంత ప్రమాదకరం.

ఈ నకిలీ పనీర్ కేవలం 80 నుండి 200 రూపాయలకే విక్రయించబడుతోంది. వివాహాల సీజన్‌లో ఈ నకిలీ ఉత్పత్తుల డిమాండ్ విపరీతంగా పెరుగుతుందని, దీనివల్ల ప్రజల ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం పడుతుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.