ఆహార భద్రత మరియు ఔషధ పరిపాలనా విభాగం డెహ్రాడూన్ మరియు టెహ్రీ జిల్లాల్లోని హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర ఆహార సంస్థలపై తనిఖీలు నిర్వహించింది. రిషికేశ్‌లోని వీరభద్ర రోడ్ ప్రాంతంలోని నాలుగు హోటళ్లలో పాలు, కందిపప్పు మరియు జీలకర్ర నమూనాలను అధికారులు సేకరించారు. వంటశాలల్లో పరిశుభ్రత పాటించాలని మరియు ఆహార పదార్థాలను నిల్వ చేసేటప్పుడు సరైన పద్ధతులను అనుసరించాలని హోటల్ యాజమాన్యాలకు ఆదేశాలు జారీ చేశారు.

టెహ్రీ జిల్లాలోని ముని కీ రేతి మరియు తపోవన్ ప్రాంతాల్లో అధికారులు చేరుకోగానే కొందరు చిన్న వ్యాపారులు తమ దుకాణాలను మూసివేశారు. అయితే, లెమన్ ట్రీ మరియు డివైన్ రిసార్ట్ వంటి ప్రముఖ హోటళ్లలో తనిఖీలు నిర్వహించి బేకరీ ఉత్పత్తులు, పప్పులు, కూరగాయలు, అన్నం మరియు చిప్స్ వంటి 10 రకాల ఆహార నమూనాలను సేకరించారు. రిషికేశ్‌తో కలిపి మొత్తం 13 నమూనాలను పరీక్షల కోసం ల్యాబ్‌కు పంపారు. నిబంధనలు ఉల్లంఘించే వారిపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని ఆరోగ్య శాఖ అధికారి వినయ శంకర్ పాండే స్పష్టం చేశారు.