मेघालय के शेफ्स ने स्थानीय भोजन की विरासत को नई दिशा दी

शिलॉन्ग के रेस्टोरेंट A’Origins, Rynsan और Lady Aiko के शेफ्स पारम्परिक बांस की किण्वित कलियों, धुएँ में पकी माँस और जंगल के उत्पादों से बना व्यंजन पेश कर मेघालय की पाक पहचान को पुनर्जीवित कर रहे...

मेघालय के शेफ्स ने स्थानीय भोजन की विरासत को नई दिशा दी