টাইম আউটের ২০২৬ সালের বিশ্ব সেরা স্ট্রিট ফুড শহর তালিকায় মুম্বাই, দিল্লি ও জয়পুরের নাম অন্তর্ভুক্ত হয়েছে, যা ভারতীয় স্ট্রিট ফুড সংস্কৃতির বৈশ্বিক স্বীকৃতি পুনরায় নিশ্চিত করে। মুম্বাইয়ের আইকনিক ভাড়া পাভ, পাভ ভাজি ও বেল পুরি, দিল্লির চাটের কিংবদন্তি গলগপ্পা ও কেবাব, এবং জয়পুরের তেজি কচুরি ও মির্চি ভাড়া এই শহরগুলোকে তালিকায় শীর্ষ দশে পৌঁছে দিয়েছে।

এই র্যাংকিং ভিয়েতনামের হো চি মিন সিটি, মালয়েশিয়ার কুয়ালালামপুর এবং ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তা মতো খাবারের রাজধানী শহরগুলোর সঙ্গে ভারতীয় শহরগুলোকে সমানভাবে তুলে ধরেছে। স্ট্রিট ফুডের বৈচিত্র্য ও সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে ভ্রমণকারীরা ভারতীয় শহরগুলোকে খাদ্য অনুসন্ধানের প্রধান গন্তব্য হিসেবে দেখেন। এই স্বীকৃতি ভারতকে বৈশ্বিক রন্ধন মানচিত্রে আরও উঁচুতে তুলে ধরেছে।