Zest Bespoke Catering ने अपनी अभिनव फूड डिजाइनिंग के लिए WeddingSutra Influencer Awards 2026 में प्लैटिनम पुरस्कार जीतकर इतिहास रच दिया है। यह उपलब्धि भारतीय शादियों में खान-पान के बदलते स्वरूप को दर्शाती है।

  • Zest Bespoke Catering को 'Trendsetting Food Design' श्रेणी में प्लैटिनम पुरस्कार मिला।
  • यह सम्मान WeddingSutra Influencer Awards 2026 में दिया गया।
  • कंपनी 2014 से प्रीमियम और कस्टमाइज्ड वेडिंग कैटरिंग सेवाएं दे रही है।

मुंबई, महाराष्ट्र: भारतीय विवाह उद्योग में खान-पान के अनुभव को एक नई ऊंचाई पर ले जाते हुए, Zest Bespoke Catering ने WeddingSutra Influencer Awards 2026 में 'ट्रेंडसेटिंग फूड डिजाइन' (Trendsetting Food Design) श्रेणी में प्लैटिनम पुरस्कार जीतकर अपनी श्रेष्ठता सिद्ध कर दी है। यह पुरस्कार केवल एक उपलब्धि नहीं है, बल्कि उस दर्शन की जीत है जो मानता है कि शादी की यादें केवल वेन्यू या वादों से नहीं, बल्कि परोसे गए भोजन के स्वाद से भी बनती हैं।

Embassy Leisure के प्रीमियम अनुभव वाले विभाग, Zest ने 2014 से ही अपनी एक अलग पहचान बनाई है। चाहे मेहमानों की संख्या 20 हो या 2,000, कंपनी प्रत्येक आयोजन को एक अनूठे प्रोजेक्ट की तरह देखती है। वे मौसमी सामग्री, वेन्यू की बनावट और दूल्हा-दुल्हन के मूड को ध्यान में रखते हुए मेनू तैयार करते हैं, जो उन्हें अन्य कैटरर्स से अलग बनाता है।

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Why This Matters

BozokMedia विश्लेषण से पता चलता है कि आधुनिक भारतीय शादियों का स्वरूप तेजी से बदल रहा है। आज के मेहमान वैश्विक स्तर के हैं, जो फ्यूजन व्यंजनों और स्वास्थ्य संबंधी आहार संबंधी आवश्यकताओं (dietary restrictions) के प्रति सचेत हैं। Zest ने इस मांग को पहचाना और लाइव स्टेशनों और सावधानीपूर्वक तैयार किए गए मेनू के माध्यम से एक ऐसा संतुलन बनाया है जो बड़े पैमाने पर भी व्यक्तिगत अनुभव जैसा लगता है।

भोजन हमेशा से भारतीय शादियों में आतिथ्य का अभिन्न अंग रहा है, और Zest ने इस अनुभव को एक नए स्तर पर पहुँचा दिया है।

WeddingSutra के सीईओ और सह-संस्थापक, Parthip Thyagarajan ने कहा कि आज के दौर में परिवार ऐसे व्यंजनों की मांग करते हैं जो वैश्विक स्तर के हों लेकिन जिनमें भारतीय स्वाद की गहराई हो। Zest ने इन सभी जटिल 'सामग्रियों' को खूबसूरती से संतुलित किया है।

Zest Bespoke Catering के Collin Pereira ने इस जीत पर खुशी जाहिर करते हुए कहा, "WeddingSutra ने 26 वर्षों से इस उद्योग को पोषित किया है। यह मान्यता हमें बताती है कि हम सही दिशा में जा रहे हैं और हम अपने मेहमानों को उच्चतम गुणवत्ता प्रदान करना जारी रखेंगे।"

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

पिछले एक दशक में, भारतीय विवाहों में 'कैटरिंग' केवल पेट भरने का साधन नहीं रह गई है, बल्कि यह एक 'अनुभव' बन गई है। 2014 के बाद से, भोजन की प्रस्तुति, थीम आधारित मेनू और वैश्विक फ्यूजन का चलन बढ़ा है, जिसमें Zest जैसे ब्रांडों ने अग्रणी भूमिका निभाई है।

Did You Know?: क्या आप जानते हैं कि आधुनिक शादियों में अब 'लाइव किचन' और 'इंटरनेशनल कुजीन स्टेशन' केवल विलासिता नहीं, बल्कि मेहमानों के अनुभव का एक अनिवार्य हिस्सा बन गए हैं?

Frequently Asked Questions

1. Zest Bespoke Catering ने कौन सा पुरस्कार जीता है?
Zest ने WeddingSutra Influencer Awards 2026 में 'Trendsetting Food Design' के लिए प्लैटिनम पुरस्कार जीता है।

2. Zest की खासियत क्या है?
Zest अपनी कस्टमाइज्ड मेनू डिजाइनिंग और बड़े पैमाने पर व्यक्तिगत अनुभव प्रदान करने की क्षमता के लिए जाना जाता है।