दिल्ली-NCR में प्राकृतिक गैस की कमी के कारण मिलने वाली ईंधन छूट 13 सितंबर को समाप्त हो सकती है, जिससे होटल और रेस्टोरेंट संचालकों की मुश्किलें बढ़ सकती हैं। प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड (CAQM) इस राहत को आगे बढ़ाने के पक्ष में नहीं दिख रहा है।

  • 13 सितंबर तक ही कोयला और हाई-स्पीड डीजल (HSD) के उपयोग की अस्थायी अनुमति है।
  • पश्चिम एशिया में जारी संघर्ष के कारण प्राकृतिक गैस की आपूर्ति बाधित है।
  • प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड (CAQM) सर्दियों में प्रदूषण बढ़ने के डर से छूट बढ़ाने के खिलाफ है।
  • छोटे ढाबों और असंगठित क्षेत्र पर लागत बढ़ने का भारी दबाव है।

दिल्ली-NCR के खाद्य उद्योग के लिए एक बड़ी चुनौती सामने खड़ी है। कमीशन फॉर एयर क्वालिटी मैनेजमेंट (CAQM) द्वारा रेस्टोरेंट्स, होटलों और अन्य व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को कोयला और हाई-स्पीड डीजल (HSD) जैसे वैकल्पिक ईंधनों का उपयोग करने की दी गई अस्थायी छूट 13 सितंबर को समाप्त होने वाली है।

पश्चिम एशिया में भू-राजनीतिक तनाव के कारण मार्च 2026 से प्राकृतिक गैस की आपूर्ति में जो व्यवधान आया था, उसने दिल्ली के किचन में ईंधन का संकट पैदा कर दिया है। हालांकि, CAQM के अधिकारियों का मानना है कि इस छूट को सर्दियों तक बढ़ाना पर्यावरण के लिए घातक हो सकता है, क्योंकि इससे सर्दियों के दौरान होने वाले वायु प्रदूषण के स्तर में भारी वृद्धि हो सकती है।

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Why This Matters

BozokMedia विश्लेषण से पता चलता है कि यदि यह छूट नहीं बढ़ाई जाती है, तो दिल्ली-NCR में खाद्य पदार्थों की कीमतों में अचानक उछाल आ सकता है। एक तरफ जहाँ सरकार स्वच्छ ईंधन की ओर बढ़ने का दबाव बना रही है, वहीं दूसरी ओर गैस की कमी छोटे व्यवसायियों को आर्थिक संकट में डाल रही है।

प्रदूषण नियंत्रण के सख्त नियमों और ईंधन की कमी के बीच का यह संघर्ष दिल्ली के खाद्य क्षेत्र के लिए एक कठिन परीक्षा है।

दिल्ली के प्रसिद्ध 'खड़क सिंह ढाबा' जैसे स्थानों पर पहले से ही कच्चे माल की बढ़ती लागत और महंगे LPG के कारण मेनू कार्ड पर असर दिखने लगा है। रेस्टोरेंट संचालकों का कहना है कि आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान ने परिचालन लागत को बढ़ा दिया है।

ऐतिहासिक रूप से, दिल्ली-NCR में औद्योगिक और व्यावसायिक उपयोग के लिए कोयला और अन्य प्रदूषक ईंधनों पर 1 जनवरी, 2023 से प्रतिबंध लगा दिया गया था। मार्च में गैस की कमी के बाद, CAQM ने विशेष रूप से बायोमास, HSD और कोयले के उपयोग की अनुमति दी थी, जिसे अब तक तीन बार बढ़ाया जा चुका है।

ईंधन का प्रकारपर्यावरण प्रभावउपलब्धता/लागत
प्राकृतिक गैस (PNG/LPG)न्यूनतम प्रदूषणवर्तमान में बाधित/महंगी
कोयला और HSDउच्च प्रदूषणअस्थायी रूप से उपलब्ध
बायोमास/पलेट्समध्यम प्रदूषणसीमित उपलब्धता
Did You Know?: दिल्ली में सर्दियों के दौरान वायु प्रदूषण में उद्योगों का योगदान लगभग 9% से 14% तक होता है।

Frequently Asked Questions

1. क्या दिल्ली के रेस्टोरेंट्स अब कोयला इस्तेमाल कर पाएंगे?
फिलहाल 13 सितंबर के बाद कोयले के उपयोग पर रोक लग सकती है, जब तक कि सरकार कोई नया आदेश जारी न करे।

2. ईंधन की कमी का मुख्य कारण क्या है?
पश्चिम एशिया में चल रहे युद्ध और संघर्ष के कारण प्राकृतिक गैस की वैश्विक आपूर्ति बाधित हुई है।