டிப்ரஷன் கேக் அல்லது 'வாக்கி கேக்' (Wacky Cake) என்பது 1929 ஆம் ஆண்டின் பொருளாதார நெருக்கடியின் போது அமெரிக்காவில் உருவான ஒரு உணவு முறையாகும். பால், முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கிடைக்காத சூழலில், சமையலறையில் இருந்த எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி இந்தத் இனிப்பு வகை உருவாக்கப்பட்டது. இது ஒரு அறிவியல் அதிசயம் போல செயல்படுகிறது; வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவிற்கு இடையேயான வேதிவினை கேக்கை மென்மையாகவும் பொன்னிறமாகவும் மாற்றுகிறது.

இந்த கேக்கை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. உலர்ந்த பொருட்களை ஒன்றாகக் கலந்துவிட்டு, அதில் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்துப் பயன்படுத்தலாம். முட்டை அல்லது பால் சேர்க்கப்படாமல் தயாரிக்கப்படுவதால், இது ஒரு சிறந்த 'வீகன்' (Vegan) இனிப்பு வகையாகவும் கருதப்படுகிறது.