சமீப காலங்களில் காரமும் சுவையானதும் கொண்ட காக்டெயில்கள் மிகவும் பிரபலமாகியுள்ளன; கலவை நிபுணர்கள் ஜலாபேனோ, புகைப்பட்ட பப்பிக்கா, பசுமை மூலிகைகள் போன்ற பொருட்களை சேர்த்து தனித்துவமான சுவைகளை உருவாக்குகின்றனர். இந்தப் போக்கு உணவகங்களின் எல்லைகளை தாண்டி, வீட்டில் காக்டெயில் தயாரிக்க விரும்பும் பலருக்கு புதிய அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

வீட்டுப் பார் டெண்டர்களுக்கான முக்கிய குறிப்புகள்: காரத்தின் அளவை சரியாக சமநிலைப்படுத்துதல், تازா மூலிகைகள் மற்றும் மசாலைகளை பயன்படுத்துதல், மற்றும் தேன் அல்லது சர்க்கரை சிரப் மூலம் இனிப்பை கட்டுப்படுத்துதல். எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய ரெசிபிகளில் ஜலாபேனோ மார்டினி, புகைப்பட்ட சிபோட்ட்லே, மற்றும் மூலிகை-இன்ஃப்யூச்டு சைடர் போன்றவை உள்ளன, அவை எந்த கூட்டத்திற்கும் புதிய சுவையை சேர்க்கும்.