இனிப்புச் சுவை கொண்ட உணவுகளைக் குறைப்பது இனிப்பு மீதான ஆசையைக் குறைக்காது அல்லது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தாது என்று ஒரு புதிய ஆய்வு கூறுகிறது. இனிப்புச் சுவையை விட சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதே முக்கியம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

போர்ன்மவுத் பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆறு மாத ஆய்வில், இனிப்புச் சுவை கொண்ட உணவுகளின் அளவை மாற்றுவது இனிப்புச் சுவை மீதான விருப்பத்தை மாற்றாது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அதிக, குறைந்த அல்லது சராசரி இனிப்பு உணவுகளை உட்கொண்டவர்களிடையே உடல் எடை அல்லது நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் தொடர்பான குறிகளில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் காணப்படவில்லை.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புச் சுவை ஆகிய இரண்டும் ஒன்றல்ல என்று வலியுறுத்துகின்றனர். பல உணவுகள் இனிப்புச் சுவை இல்லாவிட்டாலும் அதிக சர்க்கரையைத் தந்துவிடலாம். எனவே, பொது சுகாதார ஆலோசனைகள் இனிப்புச் சுவையைத் தவிர்ப்பதை விட, சர்க்கரை மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளைக் குறைப்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.