ரெட்டிங் பல்கலைக்கழக மாணவி மஹா கான், கிட்டத்தட்ட ஒரு நூற்றாண்டுக்குப் பிறகு முற்றிலும் பிரிட்டிஷ் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சாக்லேட் பார் ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளார். இது பெர்க்ஷையரில் விளைந்த கொக்கோவை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

சுமார் ஒரு நூற்றாண்டுக்குப் பிறகு, முற்றிலும் பிரிட்டிஷ் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு சாக்லேட் பார் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. பிரேசில் அல்லது பாலி அல்லாமல், பெர்க்ஷையரில் விளைந்த கொக்கோவை இது பயன்படுத்துகிறது. ரெட்டிங் பல்கலைக்கழகத்தின் 100-வது ஆண்டு விழாவை முன்னிட்டு 'ரெட்டிங் 100 சாக்லேட் பார்' என்று இது பெயரிடப்பட்டுள்ளது.

1932-க்குப் பிறகு இத்தகைய சாக்லேட் தயாரிப்பு இதுவே முதல் முறையாகும். உணவு பாதுகாப்பு முதுகலை மாணவி மஹா கான், கொக்கோ அறுவடை செய்ததிலிருந்து அதை பதப்படுத்துவது வரை அனைத்து நிலைகளையும் தாமாகவே செய்து இந்தச் சாக்லேட்டை உருவாக்கினார். காலநிலை மாற்றம் மற்றும் பூச்சிகளால் கொக்கோ சாகுபடியில் ஏற்படும் சவால்களைச் சுட்டிக்காட்டவே இந்த முயற்சி மேற்கொள்ளப்பட்டது.