BRICS शिखर सम्मेलन के दौरान आयोजित राजकीय भोज ने न केवल कूटनीतिक संबंधों को मजबूत किया, बल्कि भारतीय पाक कला की वैश्विक प्रतिष्ठा को भी एक नई ऊंचाई पर पहुँचाया। इस विशेष रात्रिभोज में विश्व के शक्तिशाली नेताओं को भारत की विविधता से परिचित कराने के लिए एक अत्यंत विचारशील और भव्य मेन्यू तैयार किया गया था।

भोज की शुरुआत में मेहमानों को खांडवी और भाकरवड़ी जैसे पारंपरिक स्नैक्स परोसे गए, जो स्वाद और बनावट का एक बेहतरीन संतुलन पेश करते थे। इसके बाद, मुख्य पाठ्यक्रम में शाही गुच्छी और मिलेट पुलाव ने सबका ध्यान आकर्षित किया। मिलेट (बाजरा/मोटा अनाज) का समावेश न केवल भारत की स्वस्थ जीवनशैली को दर्शाता है, बल्कि यह वैश्विक खाद्य सुरक्षा और टिकाऊ कृषि के प्रति भारत के बढ़ते कदम का भी प्रतीक है।

Why This Matters

BozokMedia विश्लेषण से पता चलता है कि भोजन केवल पोषण का साधन नहीं है, बल्कि यह 'सॉफ्ट पावर' का एक शक्तिशाली उपकरण है। BRICS जैसे महत्वपूर्ण मंच पर भारतीय व्यंजनों का प्रदर्शन भारत की सांस्कृतिक श्रेष्ठता और वैश्विक मंच पर उसकी बढ़ती प्रभावशीलता को रेखांकित करता है।

भोजन के माध्यम से सांस्कृतिक कूटनीति (Gastro-diplomacy) वैश्विक संबंधों को प्रगाढ़ करने का एक अदृश्य लेकिन अत्यंत प्रभावी माध्यम है।

मांसाहारी व्यंजनों की बात करें तो, नल्ली निहारी और लखनवी कबाब जैसे शाही पकवानों ने मेहमानों को मंत्रमुग्ध कर दिया। वहीं, शाकाहारी भोजन के प्रति जागरूक नेताओं के लिए ब्रिक्स मीडिया सेंटर में पोहा, डोसा, उपमा और विभिन्न प्रकार के स्टफ्ड पराठे उपलब्ध कराए गए। यह सुनिश्चित किया गया कि हर संस्कृति और आहार संबंधी आवश्यकता का सम्मान किया जाए।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

भारत में राजकीय भोज की परंपरा सदियों पुरानी है, जहाँ मेहमानों का स्वागत 'अतिथि देवो भव' की भावना से किया जाता है। मुगल काल के कबाबों से लेकर दक्षिण भारतीय डोसा तक, भारतीय भोजन की यह यात्रा विविधता और समावेशिता का प्रमाण है।

Frequently Asked Questions

1. BRICS डिनर में कौन से मुख्य व्यंजन परोसे गए?
मुख्य व्यंजनों में मिलेट पुलाव, शाही गुच्छी, लखनवी कबाब और नल्ली निहारी शामिल थे।

2. क्या शाकाहारी विकल्पों की भी व्यवस्था थी?
हाँ, शाकाहारी मेहमानों के लिए डोसा, पोहा, उपमा और स्टफ्ड पराठे जैसे विविध विकल्प उपलब्ध थे।