दिल्ली में त्योहारों के सीजन से ठीक पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए 2,800 किलो से अधिक असुरक्षित डेयरी उत्पाद जब्त किए हैं। जांच में डिटर्जेंट और हानिकारक रसायनों से बना पनीर और खोया बरामद हुआ है।
- दिल्ली में 2,800 किलो से अधिक असुरक्षित खोया, पनीर और डेयरी उत्पाद जब्त किए गए।
- जांच में डिटर्जेंट और अमानक रसायनों से युक्त पनीर का भंडाफोड़ हुआ।
- त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग ने दुकानों पर छापेमारी तेज कर दी है।
दिल्ली के बाजारों में त्योहारों की रौनक बढ़ने से ठीक पहले एक बड़ा स्वास्थ्य संकट सामने आया है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने व्यापक छापेमारी अभियान चलाकर 2,800 किलो से अधिक असुरक्षित और जहरीले डेयरी उत्पादों को जब्त किया है। इस कार्रवाई में मिलावटी पनीर, सड़ा-गला खोया और एक्सपायरी डेट वाले उत्पादों की भारी खेप पकड़ी गई है, जो सीधे तौर पर आम जनता के स्वास्थ्य से खिलवाड़ कर रहे हैं।
जांच के दौरान सबसे चौंकाने वाला खुलासा यह हुआ कि बाजार में डिटर्जेंट और हानिकारक रसायनों से बना 'एनालॉग पनीर' बेचा जा रहा था। स्वास्थ्य मंत्रालय और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के निर्देश पर की गई इस छापेमारी में पाया गया कि कुछ विक्रेता भारी मुनाफे के लिए पनीर बनाने में डिटर्जेंट और अन्य अमानक पदार्थों का उपयोग कर रहे थे। यह पनीर दिखने में तो असली लगता है, लेकिन शरीर के लिए अत्यंत घातक है।
Why This Matters
BozokMedia analysis shows कि त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की मांग में अचानक वृद्धि होने से जालसाजों को नकली उत्पाद बेचने का सुनहरा मौका मिल जाता है। डिटर्जेंट युक्त पनीर का सेवन पाचन तंत्र को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है और लंबे समय में लिवर और किडनी की बीमारियों का कारण बन सकता है।
मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री न केवल धोखाधड़ी है, बल्कि यह एक गंभीर आपराधिक कृत्य है जो सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए सीधा खतरा है।
अधिकारियों के अनुसार, छापेमारी के दौरान कई दुकानों पर एक्सपायरी डेट वाले उत्पादों की बिक्री भी पकड़ी गई। स्वास्थ्य मंत्री ने इस मामले में कड़ी कार्रवाई के निर्देश दिए हैं और संदिग्ध विक्रेताओं के खिलाफ सख्त कानूनी कदम उठाने की बात कही है। विभाग ने चेतावनी दी है कि त्योहारी सीजन में सतर्कता बरतना अनिवार्य है।
असली और नकली पनीर की पहचान कैसे करें?
उपभोक्ताओं को जागरूक रहने की आवश्यकता है। असली पनीर को हाथ से दबाने पर वह थोड़ा लचीला होता है, जबकि नकली या डिटर्जेंट युक्त पनीर अक्सर बहुत अधिक सख्त या रबर जैसा महसूस होता है। इसके अलावा, असली पनीर का स्वाद हल्का और दूध जैसा होता है, जबकि मिलावटी पनीर में रसायनों की तीखी गंध या अजीब स्वाद हो सकता है।
Frequently Asked Questions
1. मिलावटी पनीर खाने से क्या नुकसान हो सकते हैं?
डिटर्जेंट युक्त पनीर खाने से पेट में दर्द, उल्टी, लिवर की समस्या और गंभीर विषाक्तता हो सकती है।
2. यदि मुझे मिलावटी उत्पाद मिले तो क्या करूँ?
आप तुरंत अपने नजदीकी खाद्य सुरक्षा विभाग (FSSAI) के हेल्पलाइन नंबर पर इसकी शिकायत कर सकते हैं।
