சவான் வ்ரதம் தொடங்கியவுடன் வீட்டில் புதிய உணவின் தேவை அதிகரிக்கிறது. குத்து மாவு, வ்ரதத்திற்கு அனுமதிக்கப்பட்டது, பூரி சுவையுணர்வாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், அதேசமயம் உருளைக்கிழங்கு-தக்காளி வதக்கம் காரமானதும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததுமாகும்.

தேவையான பொருட்கள்: குத்து மாவு (2 கப்), சிறிது சிங்காரி மாவு அல்லது மசித்த உருளைக்கிழங்கு (½ கப்), உப்பு, சூடான நீர், வதக்க எண்ணெய்/நெய்; உருளைக்கிழங்கு (4 பெரிய துண்டுகள்), தக்காளி (3 நறுக்கப்பட்டவை), எண்ணெய், சீரகம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, மிளகு, கொத்தமல்லி. மாவை பிசைந்து சிறிய பந்து செய்து, பூரி வடிவில் அழுத்தி வறுக்கவும்; உருளைக்கிழங்கு-தக்காளி வதக்கத்தை தயாரித்து, சூடாக பூரியுடன் பரிமாறவும்.