వ్రతంలో రుచికరమైన ఏదైనా కావాలనుకుంటే, ఉడికించిన బంగాళదుంపతో తయారు చేసే ఈ ఆలూ చాట్ మంచి ఎంపిక. ఇది పూర్తిగా శుద్ధి, వ్రతంలో సురక్షితంగా ఆహారంగా ఉంటుంది.

బంగాళదుంపను ముక్కలుగా కోసి, గీ లేదా మొంగఫలి నూనెలో బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. తరువాత దానిపై పులుపు-తీపి చట్నీ, పిండిపప్పు (దయ) (యోగర్ట్), ఉప్పు, వేయించిన జీలకర్ర పొడి, మిరియాల పొడి, నూరిన పచ్చి మిర్చి, కొత్తిమీర, దాలిమి గింజలు వేసి కలిపి, గార్నిష్ చేసి వేడి వేడి సర్వ్ చేయండి.